Vitaminzusätze in Nahrungsmitteln

Zusammen mit dem Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf haben wir untersucht, was die Shopper über Vitamin D denken.

Die Ergebnisse der Studie wurden in dieser Woche in der renommierten Zeitschrift „Food Quality and Preference“ veröffentlicht.

Zusammen mit Arne Sandmann, Jonathan Brown, Michael Amling und Florian Barvencik vom Institut für Osteologie und Biomechanik des Universitätsklinikums Hamburg-Eppendorf haben Mirjam Saur und Gunnar Mau von Shoppermetrics in einer der ersten bevölkerungsrepräsentativen Befragungen zu diesem Thema die Wahrnehmung und Meinung der Deutschen zu Vitamin D erfragt.

Die Autoren finden auch Hinweise auf die richtige Vermarktungs- und Kommunikationsstrategie für Produkte, die mit Vitamin D zugesetzt wurden.

Wenn Sie Interesse an diesem Thema haben, nehmen Sie einfach einfach Kontakt mit uns auf.