Vitaminzusätze in Nahrungsmitteln
Zusammen mit dem Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf haben wir untersucht, was die Shopper über Vitamin D denken. Die Ergebnisse der Studie wurden in dieser Woche in der renommierten Zeitschrift “Food Quality and Preference” veröffentlicht. Zusammen mit Arne Sandmann, Jonathan Brown, Michael Amling und Florian Barvencik vom Institut für Osteologie und Biomechanik des Universitätsklinikums Hamburg-Eppendorf haben Mirjam Saur und […]
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